Todo ello la hace particularmente indicada para dietas bajas en sodio, y para cualquier otra, por su carácter equilibrado; sin olvidar, por otra parte, que resulta siempre adecuada para acompañar almuerzos y cenas regadas por los mejores vinos, de los que es digna compañera.

El agua mineral Karoo se embotella, precisamente, en el área vitícola de Paarl, en la región sudafricana de El Cabo. Una botella de forma redondeada y color azul celeste es digno continente de un agua de pureza y calidad excepcionales.

Es tan remoto este oasis semidesierto de Karoo, de donde proviene esta agua, que no existen industrias productoras de polución en un radio de al menos 500 kms. Esta agua mineral posee un equilibrio natural y brota desde el interior profundo de la tierra, filtrada a través de grietas y fisuras de 180 millones de años de antigüedad de viejas piedras doleritas de las Montañas Paardeberg.

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Llegada desde la Patagonia, esta particular agua mineral artesiana fluye desde los puros hielos de las montañas de los Andes y se imbuye de una mezcla única de minerales que le confieren un distintivo y delicado sabor emergiendo a la superficie absolutamente pura a una temperatura de 39ºF. Lauquen es el agua mineral natural Premium más austral del mundo. Proviene de un acuífero montañoso subterráneo en territorio virgen al extremo sur del continente sudamericano.

El acuífero es una cámara confinada y presurizada, debajo del nivel de la tierra, que no tiene salida a la superficie. Como resultado, el agua no entra en contacto con el aire, una característica que previene el crecimiento de bacterias o cualquier otro elemento contaminante.

Creada para ser la máxima experiencia en agua de lujo, Lauquen está posicionada en el mercado de las aguas Premium por su calidad y diseño. El transparente y elegante diseño minimalista de la botella evoca la pureza del hielo y del rincón más alejado de Sudamérica. Se presenta en envases de 250ml y 750ml

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La nota de cata de este agua es más baja que otras aguas ya que al proceder de glaciar es necesario meterla diez minutos antes de su servicio en un congelador hasta que la parte transparente de la botella se convierta en glaseado, de esta forma se apreciará en toda su magnitud el valor del agua.

10 Thousand BC no contiene nitratos, sodio o cloro. La pureza del hielo glaciar derretido le proporciona a su distintivo un sabor único. Cada gota es cuidadosamente extraída desde una exclusiva fuente accesible sólo por el océano. La fuente de agua proviene principalmente del hielo glaciar derretido y es recogida antes de que entre dentro del sistema de agua del subsuelo. Por tanto, la pureza de 10 Thousand BC es un resultado de la cristalización del vapor de agua en nieve finalizando con la transformación en hielo.

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Ensui procede de la montaña Makihata (1967m) una de las 100 montañas conocidas como “Montañas Notables”, situada en el centro de la cordillera Echigo. Ensui es una auténtica Agua Premium ya que su agua se filtra de forma natural a lo largo de cientos de años.

Su suave sabor junto con su alto sentido de transparencia es amado y reconocido por los mejores “Connoissers” que reconocen la calidad de los Sakes Takachiyo’s. Ensui y su botella azul mejora cualquier experiencia gourmet –una perfecta compañía para un buen sake u otras bebidas, un buen puro y un agua de mesa suave- etc.

Acerca de Ensui

Ensui es un agua que procede de profundos acuíferos subterráneos y que ha sido utilizada, durante mucho tiempo, como agua madre para el sake japonés Takachiyo’s una de las marcas distintiva por más de 140 años.

Esta agua madre –Takachiyo Sakes – ha tenido un gran renombre durante mucho tiempo en la industria del sake, así como es sabido que el agua es un factor de peso para obtener diferencias en el sabor y la calidad de Sake.

Ahora, esta agua madre ¡está disponible en una botella!

El agua procede de la montaña Makihata (1967m), una de las 100 montañas conocidas como “Montañas Notables”, situada en el centro de la cordillera Echigo. Durante el invierno la montaña y sus alrededores están cubiertos con 2-3metros de nieve, la nieve junto con las lluvias de otras estaciones que se posarán en las selvas vírgenes y en las capas profundas durantes cientos de años antes de su embotellado.

La mayor parte de su entorno está rodeado de una cadena de alta montaña, llamada Uonuma, que es el hogar de la mejor marca de arroz del mundo. La reconocida marca de arroz es un producto que necesita abundante agua de alta calidad y un clima adecuado en toda la zona, como es lógico priorizando su conservación ante todo conjuntamente por los sectores públicos y privados. Como parte de toda la comunidad, Takachiyo cree en el verdadero significado de la cohabitación con la madre naturaleza.

Ensui es una auténtica Agua Premium ya que su agua se filtra de forma natural a lo largo de cientos de años. Su suave sabor junto con su alto sentido de transparencia es amado y reconocido por los mejores “Connoissers” que saben las diferencias de las marcas de Sakes Takachiyo’s. Ensui y su botella azul mejora cualquier experiencia gourmet –una perfecta compañía para un buen sake u otras bebidas, un buen puro y un agua de mesa suave- etc.

Especificaciones de Ensui

Volumen: 720ml
Manantial: Minimi-Uonuma-Shi, Niigata Prefecture
Análisis:
Energía: 0kcal
Proteínas/Fact/Carbono hidratos: 0g
Calcio (Ca): 5.5mg/L
Magnesio (Mg): 2.4mg/L
Potasio (k): 5.5mg/L
Sodio (Na): 3.5mg/L
pH: 6.1

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