Frente a la falta de diferenciación, calidad e imagen, ¿cómo reinventar un producto tradicional como el aceite de oliva? Antonio y Víctor López Mediero, ingeniero agrónomo el primero y psicólogo el segundo, recurrieron a las técnicas más innovadoras de elaboración de aceite y a las posibilidades visuales del diseño de envases para buscar la respuesta. ...
El aceite de oliva virgen extra IO, es el resultado de una cuidadosa selección de las variedades que lo componen. Manzanilla cacereña y arbequina, y un minucioso estudio de sus proporciones, el resultado es un aceite especialmente afrutado, fluido, ligeramente verde y medianamente amargo, picante y algo dulce, con aromas a manzana verde, hierba recien ...
Ciertos estudios científicos indican que el aceite de oliva es una de las principales razones por las que los habitantes del Mediterráneo presentan la mitad de casos de cáncer que los de Estados Unidos. Este dato es suficiente para llamar la atención. El aceite de oliva ayuda al organismo a la asimilación de ciertas vitaminas como ...
