El aceite de oliva virgen extra IO, es el resultado de una cuidadosa selección de las variedades que lo componen. Manzanilla cacereña y arbequina, y un minucioso estudio de sus proporciones, el resultado es un aceite especialmente afrutado, fluido, ligeramente verde y medianamente amargo, picante y algo dulce, con aromas a manzana verde, hierba recien ...